Fehler gefunden^^
In den OMSI-Einstellungen musste ich einfach den Punkt "Max. Speicherbedarf für hochaufl. Texturen" und den Punkt "Texturgröße Echtzeittexturen" auf 1024 stellen.
Seitdem läuft das Spiel flüssiger als flüssig.
Ich wusste, dass es an den Einstellungen liegt und nich an Windoof
Aber danke für die Hilfe